BBQ A LEGNA

Cottura diretta

Grill aperto con braciere super-rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria.

Superficie di cottura: 80 x 40 cm e 110 x 40 cm.

La struttura è in acciaio e inox con due comodi pianetti ripieghevoli e un carrello su 4 ruote per un’ampia trasportabilità.

Il braciere rivestito in pietra refrattaria permette di prolungare più a lungo il potere calorico della brace e quindi di risparmiare la quantità di legna da utilizzare. La smezzatura della griglia permette di poter realizzare la grigliata anche per un numero limitato di commensali senza dover ricorrere e sporcare tutto il barbecue. Inoltre questa soluzione dà la possibilità di cucinare contemporaneamente pietanze che hanno temperature e tempi di cottura diverse, consentendo di poter arrivare a servire questi cibi nello stesso momento. Il doppio piano d’appoggio laterale è studiato per poter essere ripiegato dopo l’utilizzo; quindi minori ingombri quando lo dobbiamo riporre.

La trasportabilità del barbecue Fontana è molto facile grazie al carrello dotato di 4 ruote di cui 2 pivottanti.